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平尾山荘 鮨 麻生 IMD Alliance 株式会社のキッチンスタッフ(和食)(正社員)の求人情報

キッチンスタッフ(居酒屋)
キッチンスタッフ(レストラン・専門料理店)
正社員

福岡/月収25~30万円【平尾山荘 鮨麻生】和食キッチン募集

IMD Alliance 株式会社

こんにちは、IMDAlliance採用グループです。

今回は、当社運営する様々な業態の中で、
福岡市中央区平尾の住宅街に佇む一軒家の紹介制鮨店。
「平尾山荘 鮨麻生」にて、和食キッチンスタッフの募集です。

まず、鮨麻生の紹介を簡単に。
カウンター7席と個室1室のこじんまりとした紹介制の鮨店。
九州近海で獲れた新鮮な魚介を中心に、厳選した旬の食材を、鮨と肴で交互にお出しするスタイルの店です。受け継がれてきたものを大事にしながら、日々新しい技術と工夫を実践し、チャレンジし続けている店です。

お仕事データ

勤務先

平尾山荘 鮨 麻生
IMD Alliance 株式会社

職種

キッチンスタッフ(和食)

雇用形態

正社員

仕事内容

■仕事内容はこちらです!
【営業前にする業務】
・朝一で届いた鮨ネタとなる魚を捌く
・一品料理や留め椀に使う出汁を取る
・昼に届く野菜を料理長の指示のもとに調理していく

【営業中にする業務】
・鮨以外の料理の調理(前菜、煮物、蒸し物、焼物、揚げ物、玉子焼き、甘味など)
・食材の発注
・料理長の調理補助

【その他の業務】
・予約電話の対応
・食器の洗浄
・社員の食事の調理

現スタッフが適正を見ながら、丁寧に教えていくので安心して覚えられますよ!※完全予約制なので、当日の予約分だけの調理になります。

給与

月給25万円~30万円

※給与は経験を十分に考慮して決定します
評価報酬制度 大入袋:売上による大入り制度

昇給・賞与

昇給年1回

応募資格

■和食キッチン経験者 ※年数、スキルは考慮
■その他、飲食業界でキッチン経験者
■将来独立開業を目指して、店舗運営の経験を積みたいと思っている方

★学歴不問
★年齢不問
★経験者優遇

住所

福岡県福岡市中央区平尾5-11-3

交通手段

西鉄電車「平尾」より徒歩10分

★マイカー通勤OK
★バイク通勤OK
★自転車通勤OK

山荘通り平尾山荘公園の裏手
西鉄平尾駅から889m 車通勤可能

勤務時間

9:00~16:00(実働8時間)
16:00~24:00(実働8時間)
※シフト制

9:00~24:00の間で実働8時間
※詳細は面接時にお伝えいたします

福利厚生・諸手当

各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生)
退職金制度(勤続3年以上で摘要)
社員割引(各店舗による)
制服貸与
食事つき
交通費実費支給(月上限2万5000円迄)

特記事項

こだわりぬいた料理、内装、全てがおもてなしにつながっていまおり、実際に、美食家のための究極ガイド「Foodle Top 100 Restaurants日本版」にも選ばれました。

また、現在、弊社事業計画による鮨店舗拡大に向けて、鮨麻生に続き、日本国内や、サンフランシスコなど、世界でも展開するレストラン展開を考えています。その時に、あなたが望めば大きなチャレンジに向かうことも可能です。

まずは話を聞いてみたい、そんな方も大歓迎です!

■IMDAllianceの紹介
新たなホテル・レストランサービスビジネスを創造し、
世界の人々を幸せにし、スタッフ全員が幸せになることを目指します。

■都市計画、地域開発、ホテル・レストラン開発
ホテル、商業施設、公共施設など観光関連に関わる単体及び複合施設の地域観光ビジョン戦略コンサルティングを行っております。

各種調査・計画策定・ベンチマーキングの実施、および具体的なソフト及びハード事業の提案・実現化までの事業開発を事業主体の皆様と供に企画立案・開発計画策定・計画進行・開業後の施設運営管理まで一貫した総合サポートを行っております。

また、近年は指定管理者制度に係る事業計画策定など公共施設のご提案も数々の運営実績から得られたノウハウを用いて行っております。

休日

週休2日制(シフトによる)
年間休日84日

月7日 (定休日制)
正月・お盆休暇、慶弔休暇、有給休暇、育児休暇、産前・産後休暇、看護・介護休暇

特長

経験者優遇
制服あり

応募・選考について

応募方法

はたらくぞドットコムから応募 →書類選考→面接→採用

会社情報

会社名

IMD Alliance 株式会社

本社所在地

〒810-0012
福岡県
福岡市中央区白金1-11-7 IMD SQUARE 3F

代表

麻生 宏

設立

2010 年 9 月

従業員数

101~300人

事業内容

飲食店・ホテル・旅館、リゾートサービス施設の開発やコンサルティング業務

鮨麻生は住宅街の中にある隠れ家

あなたの夢を聞かせてください

採用が決まると採用お祝い金

8,000円がもらえます

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